吉池がお勧めする5月の選り抜き品は、
富山湾で水揚げされる希少な白エビ。
漁に足る白エビが獲れるのは全国でも富山湾のみで、
別名「富山湾の宝石」とも称される唯一無二の逸品です。
しかも5月は本格的な漁期の真っただ中で、まさに今が旬。
とろける身と甘みがたまらない生、
サクサクした食感と香ばしさが
お口の中で広がる唐揚げ、すまし汁や
昆布じめなど楽しみ方もいろいろです。
吉池が独自に仕入れる富山湾の
宝石 白エビで、5月の食卓を、
美味しく彩ってくださいませ。