あけましておめでとうございます。
2026年の吉池は午年ならぬ “旨年”を合言葉に、一年を通して季節の逸品を
みなさまにお届けする所存です。
本年もご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
そんな吉池が2026年最初に取り寄せた選り抜き品は、酒粕。
正月時期によく供される甘酒の原材料として知られる酒粕ですが、
実は冬場の万能食材。煮物や粕汁はもちろん、ココアやミルクティーと
合わせてもイケる心身の暖め役です。
しかも血圧上昇の抑制に効果があるといわれる
アミノ酸ペプチドを含み、食物繊維も豊富。
腸内環境を整える酵素やビタミンB群の働きで、
美容にも大いにプラスです。新潟を筆頭に
日本全国の銘酒が揃う吉池は、酒粕を見る目も確か。
吉池がお勧めする酒粕で、
2026年を美味しく開けてくださいませ。